山食について考える
つい最近、山食の本を読んでいて、パスタは事前に水につけておくと 調理が楽になるらしい。 関連情報を調べていて、下記の記事に出会う。 http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20160224/index.html?c=health すいすいパスタの作り方(1人前) [材料] パスタ 100g 水 300ml [作り方] パスタ100gに対して水を300ml注ぐ 浸水時間の目安は、1、4mm(1時間)、1、7mm(1時間半)、1、9mm(2時間) ゆでる水の量は、パスタが全てつかるよう容器に合わせて 300mlから500mlほど 1分間ゆでれば麺はできあがり。 …